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Ensalada de col y cebolla

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Receta deEnsalada de col y cebolla

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Receta enviada por tristan24
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Descripción de la receta Ensalada de col y cebolla

Con tan solo un poco de repollo o col, cebolla, aceite, vinagre y sal, podemos preparar una riquísima ensalada sana y ligera.

Recetas de Ensaladas » Ensaladas de verduras

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ensalada de col y cebolla?

  • 1/2 col pequeña
  • 1/2 cebolla blanca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Sal
  • Tomate maduro (opcional)

¿Cómo se prepara Ensalada de col y cebolla?


Se coge la col, se limpia bien retirando las hojas exteriores más duras y oscuras, y se corta con ayuda de una mandolina para que quede picadita muy finita.

Se lava bien y se escurre.

Cuando esté bien escurrida y lo más seca posible, es echa en un bol o fuente para aliñarla.

Se corta la cebolla en trocitos y se mezcla con la col.

En el momento de tomarla, se rocía con aceite de oliva y vinagre en abundancia, y se sazona al gusto de cada uno.


Foto hepp

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